おいしいわけ 《1月上旬新発売》せきとり監修 新潟カレー唐揚げ

鳥専門店せきとり様の味を完全再現。

新潟県民のソウルフードとして知られる、ひなどりの半身を豪快に揚げた「半身揚げ」。唐揚げといえば鶏肉をひと口大に切って揚げるのが一般的ですが、半身揚げは鶏の半身をそのまま豪快に揚げるので、鶏肉の部位ごとの味の違いが楽しめるのが特長です。

半身揚げの元祖「せきとり」

そんな半身揚げの元祖として知られるお店が「せきとり」です。昭和34年に屋台で半身揚げを提供したことから始まりました。子どもから大人までが好む味で、冷めてもおいしいという理由からカレー味を選び、大ヒット。令和の現在でも「全国からあげグランプリ」最高金賞を受賞するなど、人気はとどまるところを知りません。昔ながらの作り方を引き継いで、今でも昔と変わらないおいしさをお届けしています。

子どもも大人も! 誰でも楽しめる味

新潟市では、ごちそうの一品として「せきとり」の半身揚げをテイクアウトして、家庭でもよく食べられています。カレールウ消費量が全国1位になったことがあるほどの、カレーを愛する街・新潟市ならではの光景です。原信ナルスでは、この「せきとり」の味を手軽に家庭でも楽しめるよう「鳥専門店 せきとり監修 新潟カレー唐揚げ」を新発売!お店の味を完全再現した、焼くだけ簡単な味付け肉です。たどり着いたのはカレー粉と塩のシンプルな味付け。シンプルだからこそ鶏の旨みが引き立ち、つい何個でも食べたくなる飽きのこない味わいです。子どもから大人まで、幅広い層に親しまれる食べやすい味付けが魅力です。おいしさはもちろん、手軽に調理できるのも魅力。包丁不要・味付け不要、フライパンに1㎝ほど油を入れて揚げ焼きするだけで、外はカリッと中はやわらかくジューシーな、まるでお店のような味が楽しめます。ほんのりスパイシーで後引くまろやかさ。一度食べたらクセになること間違いなし!ぜひお試しください。

 

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